Маслини Marmara Birlik чорні, в'ялені розмір 3 х S 400 грм

ОСНОВНІ

Виробник Marmarabirlik

Країна виробник Туреччина

Вид консервації Оливки

Ущільнення Пластикова банку

Вага 0.4 кг

Склад Сушені маслини

В'ялені оливки в оливковій олії

Marmarabirlik Sele розмір 2XS Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність: 1499/364 (кДж / Ккл) Жир: 36,6 г Насичені жири: 5,9 г Транс-жири: 0 г Холестерин: 0,1 мг Вуглеводи: 5,7 г Цукор: 0 г Волокно: 2.2 г Білки: 1.8 г Сіль: 5.5 г Розмір оливок: 2XS (351-380 / кг) Оливки KURU SELE вялятся на відкритому повітрі в спеціальних плетених кошиках шарами, шари пересипаються сіллю. Періодично вручну оливки перевертаються для досягнення рівномірного процесу в'ялення. В'ялені оливки містять близько 20% жиру. Але це не той жир, який є в ковбасі або котлетах. Він мононенасичених, тому не відкладається на стінках судин у вигляді холестерину, а, навпаки, сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань, ожиріння і навіть діабету. В'ялені оливки - один з найдавніших способів приготування цього продукту. Основа процесу в'ялення полягає в тому, що оливки зневоднюють шляхом природного сушіння при температурах до 40 градусів за Цельсієм. В'ялення не повинно бути швидким і найкраще його проводити під променями сонця. Слід розуміти, що біохімія в'ялених оливок буде дещо інша, ніж у маслин приготованих іншими способами. Що це означає? Якщо не вдаватися в подробиці, а просто констатувати факти, то саме в в'ялених оливках зберігається найбільша кількість корисних речовин і вітамінів. Якщо оливки приготовлені іншим способом (соління або консервація) містять в собі або сіль або луг, то в'ялені оливки, образно висловлюючись, ввібрали в себе тільки сонце і морський бриз. Готові в'ялені оливки можуть згодом додатково оброблятися. Наприклад їх можуть підсолити, обробити приправами, додати маринад. В'ялені оливки - профілактика здоров'я У в'ялених оливках зберігається до двадцяти відсотків жиру. Однак це не тваринний жир, який відкладається на стінках судин, а мононенасичених - навпаки сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Комплекс мікроелементів і вітамінів міститься в оливках і оливковій олії називають навіть рідким золотом. Крім цього багато жителів Середземномор'я схильні вживати по кілька кісточок в тиждень, для, як вони стверджують, кращого травлення. Однак ми б не радили вам лагодити так само. Може бути свіжі кісточки і хороші, але в старих дуже часто починають утворюватися деякі шкідливі речовини. В'ялені оливки - концентрований смак Виявляється у в'ялених оливок дуже концентрований смак. У кілька разів сильніше виражений ніж, наприклад, у консервованих. При це якщо консервовані оливки піддаються жорстким технологічних процесів, то в в'ялені якщо що і є, так тільки сіль. Саме тому іноді виробники в'ялених оливок можуть згодом "послаблювати" такий концентрат. Наприклад трохи вимочивши в'ялені оливки.

Наш сайт https://eshkish.com.ua/ для ознайомлення з іншими нашими продуктами. При замовленні через Нову пошту по накладеному платежу ви автоматично підтверджуєте згоду на те що ви ознайомлені з тарифами про пересилання і перекладах. * Характеристика, комплектація і зовнішній вигляд упаковки можуть змінюватися виробником без повідомлення. Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником. Будемо вдячні за відгук.